Artículos
El Mejor Restaurante de Pamplona
Restaurante Chitarero
La exquisitez de nuestra gastronomía Cariongo en espacios para todos
El restaurante Chitarero del mítico Hotel Cariongo busca expandirse para llegar a todos los públicos, en esta ocasión llevaremos nuestro sabor a un siguiente nivel en la 8va versión del Festival Gastronómico de Norte de Santander, participando esta vez, como anfitriones en nuestra hermosa ciudad mitrada.
Cada año, los mejores exponentes de la cocina norte santandereana se reúnen para conocer y deleitar los sabores de la región. Este año el sabor pamplonés se tomará el parque principal y allí dará muestra de la excepcional cocina chitarera mezclada con sabores que combinan la novedad y la tradición.
Nuestro Restaurante Chitarero a través de su chef Sergio Agudelo, entregará una muestra de la exquisitez de la gastronomía nacional e internacional y los platos típicos de la ciudad mitrada y toda la región, manteniendo como precepto el homenaje a nuestros pobladores que se caracterizan por su amabilidad y buen servicio.
En la nueva propuesta gastronómica de nuestro Restaurante Chitarero promovemos productos frescos y 100% naturales, los cuales son criados y cosechados en la tierra pamplonesa, la trucha se convierte en un plato por excelencia, representando la gastronomía de la ciudad mitrada la cual es llevada a otro nivel.
¡Ven y disfruta con nosotros este gran viaje gastronómico!
HOTEL CARIONGO
Conoce Pamplona
¿Tienes dudas? o ¿quieres conocer más sobre el Hotel Cariongo y Pamplona?
Pamplona y Chinácota: cuna de héroes y heroínas de la independencia
Pamplona y Chinácota, en Norte de Santander, fueron clave en la independencia de Colombia gracias al valor de sus habitantes, como Águeda Gallardo, y su papel estratégico en la ruta libertadora. Hoy, sus calles, iglesias y miradores conservan esa memoria histórica, ofreciendo al visitante una experiencia única entre historia, cultura y naturaleza. El Hotel Cariongo, con sedes en ambas ciudades, es el punto ideal para descansar y reconectarse con las raíces de la libertad.
Camilo Daza: el visionario que llevó a Norte de Santander a conquistar el cielo
Descubre la historia de Camilo Daza, pionero de la aviación colombiana y orgullo de Norte de Santander. Desde su primer vuelo en 1921, este visionario abrió los cielos del país y dejó un legado que aún inspira. En este recorrido, te invitamos a seguir sus huellas por Cúcuta, Pamplona y Chinácota, disfrutando de rutas históricas, paisajes montañosos y la calidez del Hotel Cariongo, tu punto de descanso ideal entre historia, cultura y naturaleza.
Reencuentros, tradición y sabor: así se vive el ambiente familiar en las montañas
En Norte de Santander, explora cómo los pueblos de la región cobran vida con música, comida típica y momentos entrañables entre seres queridos. Un homenaje a la calidez de nuestras raíces, ideal para disfrutar alojándote en el Hotel Cariongo.
Festivales que conectan: música, danza y encuentros en los pueblos nortesantandereanos
Julio es el mes perfecto para descubrir las fiestas patronales y festivales culturales que llenan de vida los pueblos de Norte de Santander. En municipios como Mutiscua, Cácota, Silos y Toledo, la tradición se expresa con música, danza, gastronomía y comunidad. Este blog te invita a recorrer estas celebraciones auténticas, lejos del turismo masivo, y a vivir la cultura local alojándote cómodamente en el Hotel Cariongo, en Pamplona o Chinácota.
Julio de devoción y fiesta: la Virgen del Carmen en Norte de Santander
En julio, las montañas de Norte de Santander se llenan de fe y fiesta con la celebración de la Virgen del Carmen. Descubre cómo Pamplona, Chinácota y sus pueblos cercanos viven esta tradición entre procesiones, caravanas, música, comida típica y comunidad. Una experiencia cultural auténtica que puedes disfrutar alojándote en el Hotel Cariongo.
.webp)
Turismo cultural en Pamplona y Chinácota: descubre el alma de Norte de Santander desde el Hotel Cariongo
Descubre el turismo cultural en Pamplona y Chinácota. Iglesias, museos, artesanías y gastronomía, con el Hotel Cariongo como tu base perfecta para explorar.
.webp)
Planes para disfrutar en pareja o en familia: escapadas inolvidables en Pamplona y Chinácota
Junio es perfecto para hacer un alto en el camino y escaparse un rato a lugares como Pamplona o Chinácota, donde la naturaleza, la cultura y el descanso te esperan cerquita de casa.
Vacaciones de Mitad de Año: Relájate en familia entre montañas, sabores y tranquilidad
Las vacaciones de mitad de año son el momento perfecto para desconectar y reconectar con lo esencial: la familia, la calma y la naturaleza. El Hotel Cariongo, con sedes en Pamplona y Chinácota, ofrece una experiencia completa que va más allá del alojamiento, brindando comodidad, gastronomía y un entorno natural ideal para descansar. En Pamplona, puedes disfrutar de actividades históricas, culturales y gastronómicas, mientras que Chinácota te invita a relajarte con su paisaje natural y clima templado.
Sabores de Altura: Comida Pamplonesa y Celebración del Día de las Madres en el Hotel Cariongo
El Hotel Cariongo, con sedes en Pamplona y Chinácota, celebra el Día de las Madres durante todo mayo con gastronomía pamplonesa, música en vivo y detalles especiales para cada mamá. Su Restaurante Chitarero y la Pasticería Hulago ofrecen una experiencia culinaria única que combina las raíces andinas con la tradición italiana, pensada para compartir en familia. Ambas sedes invitan a vivir una celebración inolvidable, en un entorno de hospitalidad, cultura y naturaleza andina, para rendir homenaje a las madres de Norte de Santander.
Ecoturismo en Pamplona y Chinácota: Naturaleza viva entre montañas con el Hotel Cariongo
Descubre el encanto del ecoturismo en Norte de Santander explorando los paisajes naturales de Pamplona y Chinácota: senderos ecológicos, reservas forestales, avistamiento de aves y pozas termales te esperan. Tras cada aventura, descansa en el Hotel Cariongo, con más de 65 años de experiencia, atención personalizada y un firme compromiso con la sostenibilidad. Vive una escapada donde la naturaleza es protagonista y el descanso tiene historia.
Entre Montañas y Tradiciones: Semana Mayor, Pamplona 2025
Del 13 al 20 de abril, Pamplona celebra una de las Semanas Santas más auténticas de Colombia, con procesiones solemnes, conciertos de música sacra y una agenda cultural única. Explora sus calles coloniales, degusta su gastronomía típica y vive la espiritualidad que inunda cada rincón de la ciudad. El Hotel Cariongo, ubicado en el centro histórico, te ofrece la mejor vista y comodidad para disfrutar esta experiencia desde el corazón de la tradición. Reserva ya y vive la Semana Santa como nunca antes.
Semana Santa en Pamplona
La Semana Santa en Pamplona, con más de 400 años de tradición, es una de las celebraciones religiosas más importantes del oriente colombiano. Sus procesiones solemnes, música sacra y gastronomía típica convierten la ciudad en un escenario de fe y cultura. Más que un evento religioso, es una experiencia inmersiva en la historia y tradiciones pamplonesas.
Descubre el Restaurante Chitarero
Para los viajeros que buscan una experiencia gastronómica incomparable te invitamos a deleitarte con la diversidad de nuestros platos, la calidad de nuestros ingredientes y el servicio impecable de nuestro Restaurante.
SEMANA SANTA EN PAMPLONA UN FESTIVAL DE EMOCIÓN Y TRADICIÓN
En las encantadoras calles coloniales de Pamplona, en el corazón de Norte de Santander, la Semana Santa despierta con un brillo especial. Esta festividad, declarada patrimonio cultural e inmaterial de la humanidad, impregna la ciudad con una atmósfera de devoción, fervor y misterio.
Semana Santa en Pamplona Patrimonio Cultural Inmaterial y de la Nación
Declarado patrimonio cultural inmaterial de la nación, La Semana Santa de Pamplona Colombia es uno de los atractivos turísticos más importantes de nuestra región. En este articule te compartimos las razones por las que miles de turistas nacionales e internacionales visitan Pamplona. Te invitamos a visitar Pamplona y descubir con fervor la gran tradición espiritual que se vive en el valle del espíritu santo.
ANATO COLOMBIA 2024
El Hotel Cariongo participa año a año en una de las vitrinas turísticas más grandes de Latinoamérica. Del 28 de febrero al 1 de marzo de 2024. Pamplona expondrá lo mejor de la ciudad para quienes deseen conocerla.
En Febrero, Pamplona Celebra el Amor con San Valentin
San Valentín es una fecha especial que se celebra en todo el mundo para honrar el amor y la amistad en todas sus formas. En este articulo te compartimos los secretos que ofrece Pamplona a los turistas enamorados y a los viajeros en pareja.
Turismo en Pamplona: Enero y febrero
Sabias que miles de turistas nacionales e internacionales visitan la ciudad en Pamplona durante enero y febrero? Acá te compartimos algunas de nuestras tradiciones que vienen a buscar.
Pamplona Calendario turístico 2024
Nuestra ciudad se prepara para recibir miles de turistas este ano. En este articulo te presentamos algunos de los eventos más importantes que puedes descubrir en Pamplona en el 2024.
Las Maravilla de Pamplona en Navidad
Si visitas Pamplona en Diciembre y buscas explorar la autenticidad de nuestras tradiciones, acá te compartimos cosas por hacer durante Navidad
Turismo en Pamplona en navidad
La Navidad es una época mágica en todo el mundo y en Pamplona, Norte de Santander en Colombia, no es una excepción. Estas cinco tradiciones y celebraciones pamploneses durante navidad son unas de las razones que turistas colombianos y extranjeros visitan nuestra encantadora ciudad.
Museo de Arte Moderno Eduardo Ramirez Villamizar en Pamplona
Visita Pamplona y descubre la obra de un de los mayores exponentes del arte constructivista en Colombia y Latino America, el Maestro Pamplonés Eduardo Ramírez Villamizar. Abierto de Martes a Domingo de 9 a 12am y de 2 a 5pm.
El Mejor Restaurante de Pamplona
Deleitate con la gastronomia pamplonesa en el el Restaurante Chitatrero, el mejor restaurante de la ciudad. Localizado en el segundo piso del Hotel Cariongo, Chitarero ofrece una extensa carta de platos pamploneses, nacionales e internacionales, una deliciosa seleccion de dulces pamploneses y una refinada carta de vinos y licores.
Epicentro turístico de Colombia
Celebrando 474 años de tradición y costumbres de un pueble amable y rico en experiencias turísticas.
Historias de Pamplona, nuestro pueblo épico
Desde los Chitareros, indígenas oriundo de la region 1500 años antes de a colonia, pasando por el desarrollo urbano traído por los españoles y por el grito de independencia iniciado por la pamplonesa Águeda Gallardo de Villamizar quien inicio el proceso que regreso posesión de sus tierras a los Colombianos; la ciudad de Pamplona es un hito histórico calcado en la historia de Colombia.
Zonas naturales y sabores Pamploneses
El jardín del Hotel Cariongo ha ganado su fama gracias no solamente a su posición privilegiada en el corazón del hotel, sino también a la colorida belleza de sus flores y a su huerta, la cual generosamente provee a nuestros restaurantes infinidad de sabores únicos de nuestra tierra. Visítanos y recarga tus pilas disfrutando de fauna y de los sabores de Pamplona.
Semana Santa Infantil en Pamplona
La Semana Santa de Pamplona es un monumento histórico de orgullo nacional. la Semana Santa Infantil es una réplica en miniatura de los pasos de la Semana Mayor, para que con inocencia y alegría, los más pequeños se inician a la fe heredada de nuestros antepasados.
Patrimonio Cultural inmaterial de la nación
Declarado patrimonio cultural inmaterial de la nación, La Semana Santa de Pamplona atrae anualmente feligreses colombianos y extranjeros para admirar una de las tradiciones más reconocidas de nuestra ciudad y de Colombia.