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Zonas naturales y sabores Pamploneses
Renacer en el medio ambiente es disfrutar de un recorrido en el jardín de Hotel Cariongo.
Como las grandes arquitecturas modernas, Hotel Cariongo entrega a sus visitantes una edificación que respeta y vive en armonía con la naturaleza.
Un extenso y vivas jardín reposa en el interior del legendario Hotel, un sitio para el disfrute y la tranquilidad que solo ofrecen las zonas naturales y que enHotel Cariongo es impregnada por la cantidad de flores, árboles y esencias herbarias que se cosechan y cultivan dentro del majestuoso espacio.
Variedad de flores cultivadas y cuidadas con el más pretencioso detalle, hacen del jardín una de las zonas más hermosas y agradables a los turistas, pues son ellos quienes aseguran que la Duranta, la planta que recorre la extensión total del jardín pareciera llevar un control de las formas y colores que entregan los rosos, las clavellinas, las astromelias, las guineas veraneras, las margaritas y cada una de las especies que forman parte de la armonía paisajística que se encadena con la inmensa cordillera que recubre la ciudad.
Flores como los llamados “novios”, por ser los promotores de lindos momentos entre las parejas o los “perritos” por divertir a los niños con su forma de canino se encuentran regados entre los Pinos, Eugenios, Palmas, Siete Cueros y Alcacio Morado que son los árboles que avivan y dan frescura al ambiente de este mítico hotel.
La belleza del jardín ha servido de inspiración a lectores y descifradores e incluso para quienes desean un espacio de reflexión y vitalidad proveniente dela naturaleza. Este maravilloso lugar cuenta con sitios propicios para la caminata, como lo es el recorrido en piedra que une la edificación o los espacios aptos para sentarse y observar el bello panorama.
Este sitio lleno de alegría ecológica, además de dar una sensación primaveral sirve como portador de luz, pues Hotel Cariongo cuenta con amplios espacios que permiten observar desde balcones y ventanales la belleza de la variedad en flora y fauna que renace gracias al verde del jardín.
Dos variadas huertas también hacen parte de la extensión natural que se encuentra dentro del hotel, en ellas se cultivan de manera orgánica verduras, hortalizas y hiervas medicinales que son usadas en la cocina para preparar las más exquisitas cremas y platos típicos de la región.
Lechuga, zanahoria, repollo, acelgas, espinacas, ajopollo, cilantro, perejil entre muchas otras hacen parte de las legumbres que se cosechan cuidadosamente en la huerta y las que después son entregadas al chef para que con ellas aliñe cada uno de los platos que ofrece el Restaurante Chitarero.
Hiervas aromáticas también son utilizadas para preparar los más deliciosos tés, ofrecidos a los inquilinos por tener propiedades curativas y relajantes. Gran variedad de aromáticas se pueden encontrar en la huerta de Hotel Cariongo, allí se halla la hierbabuena, mejorana, toronjil, canela y sidrón, cada una con una propiedad que abarca desde su placentero aroma hasta el estado de relajación que produce.
HOTEL CARIONGO
Conoce Pamplona
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Escapadas de inicio de año: reconectar, descansar y respirar
Inicio de año es el momento perfecto para bajar el ritmo y empezar el año con intención. Entre el silencio que queda después de diciembre, el deseo de descanso y la necesidad de reconectar, una escapada se convierte en el mejor regalo. Pamplona y Chinácota ofrecen el escenario ideal para respirar, caminar sin prisa y volver a lo esencial. En este inicio de año, el descanso no es un lujo: es una forma de cuidarse.
Enero: el mes perfecto para empezar el año en calma entre montañas
Enero es el mes ideal para empezar el año sin prisas, lejos del ruido y rodeado de calma. Entre montañas, clima agradable y paisajes que invitan a respirar profundo, Pamplona y Chinácota se convierten en destinos perfectos para descansar, reconectar y disfrutar de lo esencial. Este inicio de año, el Hotel Cariongo te ofrece un espacio acogedor para dormir bien, comer con tranquilidad y dejar que el tiempo fluya a tu ritmo. Porque a veces, el mejor propósito de año nuevo es simplemente aprender a disfrutar el comienzo.
Cerrar el año entre montañas: una forma distinta de vivir el 31 de diciembre en Norte de Santander
Cerrar el año también puede ser un acto de calma. Este 31 de diciembre, Pamplona y Chinácota se convierten en el escenario perfecto para despedir el año sin prisas, entre montañas, tradición y descanso. Una invitación a cambiar el ruido por conversaciones largas, el afán por bienestar y el exceso por experiencias que realmente se disfrutan. Porque a veces, la mejor forma de empezar un nuevo año es regalándose tranquilidad.
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Diciembre: el mes perfecto para detenerse y viajar con calma
Diciembre es el mes ideal para detenerse, bajar el ritmo y viajar con intención. Antes de que lleguen las fechas más intensas, destinos como Pamplona y Chinácota, en Norte de Santander, ofrecen el escenario perfecto para cerrar el año con calma, descanso y conexión real. Entre tradición, naturaleza y tranquilidad, vivir diciembre en estos municipios permite reconectar con lo esencial y disfrutar de una experiencia auténtica. Hospedarse en el Hotel Cariongo, en Pamplona o Chinácota, es una invitación a descansar sin prisas y a vivir el mes más especial del año desde la serenidad y el bienestar.
24 de diciembre: una Navidad para vivir despacio entre montañas y tradiciones
Celebrar el 24 de diciembre en Pamplona y Chinácota, Norte de Santander, es una invitación a vivir la Navidad con calma, tradición y sentido. Lejos del ruido de las grandes ciudades, estos destinos ofrecen una Nochebuena auténtica, marcada por la unión familiar, el descanso y la conexión con lo esencial. Entre calles coloniales, paisajes naturales y un ambiente acogedor, la Navidad se transforma en una experiencia íntima y memorable. Hospedarse en el Hotel Cariongo, en Pamplona o Chinácota, permite disfrutar del 24 de diciembre sin prisas, con comodidad y una atención cálida que hace sentir como en casa. Una forma distinta y consciente de cerrar el año entre montañas y tradiciones.
Dónde pasar las mejores vacaciones en noviembre
Noviembre llega silencioso, con ese encanto que solo tienen los meses tranquilos. En este artículo acompañamos al viajero a descubrir por qué Pamplona y Chinácota se convierten en los destinos perfectos para quienes buscan desconectarse antes de cerrar el año. El recorrido empieza en Pamplona, una ciudad fresca y cultural donde las calles coloniales, los museos y la gastronomía tradicional invitan a caminar sin prisa. Luego seguimos hacia Chinácota, un refugio cálido rodeado de naturaleza, ideal para quienes quieren sol, piscina y tardes sin reloj. Entre ambos destinos aparece el Hotel Cariongo, con sus dos sedes listas para recibir a quienes viajan en pareja, en familia o simplemente en busca de un descanso real. El artículo presenta a Cariongo como un hogar lejos de casa: en Pamplona, cómodo y céntrico; en Chinácota, cálido y relajante.
Entre montañas y brisa fresca: noviembre, el mes perfecto para desconectarse en Pamplona y Chinácota
Noviembre es el momento perfecto para escapar del ruido y reencontrarse con la calma. Entre las montañas de Pamplona y el clima veraniego de Chinácota, el Hotel Cariongo Plaza ofrece dos destinos ideales para descansar, disfrutar de buena comida y respirar aire puro.
Descubre por qué este mes es el mejor para desconectarte, disfrutar de la naturaleza y recargar energía antes de la temporada navideña. Entre montañas y brisa fresca, noviembre se vive con la hospitalidad y el encanto del Hotel Cariongo
Rutas mágicas por Norte de Santander: turismo entre montañas, historia y tradición
Entre montañas, caminos y tradición…
Descubre las rutas mágicas que conectan Pamplona y Chinácota, dos joyas del Norte de Santander. Historia, paisajes, gastronomía y descanso te esperan entre los Andes.
Hospédate en el Hotel Cariongo y vive la esencia del norte colombiano:
Pamplona: historia y cultura.
Chinácota: naturaleza y tranquilidad.
Dos destinos, una experiencia inolvidable.
Leyendas y tradiciones de Norte de Santander: historias que viven en la montaña
Entre leyendas y tradiciones, Norte de Santander te envuelve en su magia. Pamplona y Chinácota no solo guardan montañas y paisajes únicos: también son tierra de historias que viven en la voz de los abuelos, en las calles coloniales y en las noches frías donde se cuentan leyendas como la Llorona o el Duende Travieso. A esto se suman fiestas, música, danzas y una gastronomía que mantiene viva la identidad de la región.
En el Hotel Cariongo te invitamos a descubrir esta riqueza cultural, disfrutando de un espacio acogedor donde tradición y descanso se encuentran.
Ven y déjate llevar por las historias que hacen de estas montañas un lugar único.
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El patrimonio arquitectónico y cultural de Pamplona: historia viva en cada calle
Pamplona es una ciudad donde la historia se vive en cada calle. Sus iglesias, casonas coloniales, museos y plazas convierten a este destino en un verdadero patrimonio arquitectónico y cultural. En este blog recorremos la Catedral Santa Clara, el Santuario del Humilladero, el Museo de Arte Moderno Ramírez Villamizar y el centro histórico, resaltando cómo tradición y modernidad conviven en armonía. Además, destacamos cómo las celebraciones religiosas, la gastronomía y las costumbres locales mantienen viva la identidad de la región. Hospedarse en el Hotel Cariongo es la oportunidad perfecta para disfrutar de este legado, descansando en un espacio acogedor mientras se exploran los encantos de la ciudad.
Rutas naturales en Norte de Santander: entre montañas, ríos y paisajes únicos
Entre montañas y ríos, Norte de Santander te espera. Pamplona y Chinácota son mucho más que historia y tradición: también son destinos donde la naturaleza es protagonista. Senderos ecológicos, miradores con paisajes únicos, balnearios de aguas cristalinas y cascadas escondidas convierten a estas tierras en el lugar perfecto para desconectarse y respirar aire puro.
En el Hotel Cariongo te invitamos a explorar estas rutas naturales y luego descansar con toda la comodidad y calidez de nuestro servicio. Porque viajar también es dejarse llevar por la magia de la montaña.
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La gastronomía tradicional de Pamplona y Chinácota: un viaje de sabores
Un viaje de sabores en Pamplona y Chinácota.
En las montañas de Norte de Santander, la tradición también se sirve en la mesa. Desde el mute santandereano que reconforta el alma, hasta las almojábanas, arepas y dulces artesanales que endulzan cada visita, la gastronomía de Pamplona y Chinácota es una experiencia que conecta con la historia y la cultura local.
En el Hotel Cariongo te invitamos a vivir este viaje culinario, donde cada plato refleja la calidez de nuestra tierra y convierte tu estadía en un recuerdo inolvidable. Ven y descubre por qué viajar también es saborear.
Pamplona y Chinácota: cuna de héroes y heroínas de la independencia
Pamplona y Chinácota, en Norte de Santander, fueron clave en la independencia de Colombia gracias al valor de sus habitantes, como Águeda Gallardo, y su papel estratégico en la ruta libertadora. Hoy, sus calles, iglesias y miradores conservan esa memoria histórica, ofreciendo al visitante una experiencia única entre historia, cultura y naturaleza. El Hotel Cariongo, con sedes en ambas ciudades, es el punto ideal para descansar y reconectarse con las raíces de la libertad.
Camilo Daza: el visionario que llevó a Norte de Santander a conquistar el cielo
Descubre la historia de Camilo Daza, pionero de la aviación colombiana y orgullo de Norte de Santander. Desde su primer vuelo en 1921, este visionario abrió los cielos del país y dejó un legado que aún inspira. En este recorrido, te invitamos a seguir sus huellas por Cúcuta, Pamplona y Chinácota, disfrutando de rutas históricas, paisajes montañosos y la calidez del Hotel Cariongo, tu punto de descanso ideal entre historia, cultura y naturaleza.
Reencuentros, tradición y sabor: así se vive el ambiente familiar en las montañas
En Norte de Santander, explora cómo los pueblos de la región cobran vida con música, comida típica y momentos entrañables entre seres queridos. Un homenaje a la calidez de nuestras raíces, ideal para disfrutar alojándote en el Hotel Cariongo.
Festivales que conectan: música, danza y encuentros en los pueblos nortesantandereanos
Julio es el mes perfecto para descubrir las fiestas patronales y festivales culturales que llenan de vida los pueblos de Norte de Santander. En municipios como Mutiscua, Cácota, Silos y Toledo, la tradición se expresa con música, danza, gastronomía y comunidad. Este blog te invita a recorrer estas celebraciones auténticas, lejos del turismo masivo, y a vivir la cultura local alojándote cómodamente en el Hotel Cariongo, en Pamplona o Chinácota.
Julio de devoción y fiesta: la Virgen del Carmen en Norte de Santander
En julio, las montañas de Norte de Santander se llenan de fe y fiesta con la celebración de la Virgen del Carmen. Descubre cómo Pamplona, Chinácota y sus pueblos cercanos viven esta tradición entre procesiones, caravanas, música, comida típica y comunidad. Una experiencia cultural auténtica que puedes disfrutar alojándote en el Hotel Cariongo.
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Turismo cultural en Pamplona y Chinácota: descubre el alma de Norte de Santander desde el Hotel Cariongo
Descubre el turismo cultural en Pamplona y Chinácota. Iglesias, museos, artesanías y gastronomía, con el Hotel Cariongo como tu base perfecta para explorar.
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Planes para disfrutar en pareja o en familia: escapadas inolvidables en Pamplona y Chinácota
Junio es perfecto para hacer un alto en el camino y escaparse un rato a lugares como Pamplona o Chinácota, donde la naturaleza, la cultura y el descanso te esperan cerquita de casa.
Vacaciones de Mitad de Año: Relájate en familia entre montañas, sabores y tranquilidad
Las vacaciones de mitad de año son el momento perfecto para desconectar y reconectar con lo esencial: la familia, la calma y la naturaleza. El Hotel Cariongo, con sedes en Pamplona y Chinácota, ofrece una experiencia completa que va más allá del alojamiento, brindando comodidad, gastronomía y un entorno natural ideal para descansar. En Pamplona, puedes disfrutar de actividades históricas, culturales y gastronómicas, mientras que Chinácota te invita a relajarte con su paisaje natural y clima templado.
Sabores de Altura: Comida Pamplonesa y Celebración del Día de las Madres en el Hotel Cariongo
El Hotel Cariongo, con sedes en Pamplona y Chinácota, celebra el Día de las Madres durante todo mayo con gastronomía pamplonesa, música en vivo y detalles especiales para cada mamá. Su Restaurante Chitarero y la Pasticería Hulago ofrecen una experiencia culinaria única que combina las raíces andinas con la tradición italiana, pensada para compartir en familia. Ambas sedes invitan a vivir una celebración inolvidable, en un entorno de hospitalidad, cultura y naturaleza andina, para rendir homenaje a las madres de Norte de Santander.
Ecoturismo en Pamplona y Chinácota: Naturaleza viva entre montañas con el Hotel Cariongo
Descubre el encanto del ecoturismo en Norte de Santander explorando los paisajes naturales de Pamplona y Chinácota: senderos ecológicos, reservas forestales, avistamiento de aves y pozas termales te esperan. Tras cada aventura, descansa en el Hotel Cariongo, con más de 65 años de experiencia, atención personalizada y un firme compromiso con la sostenibilidad. Vive una escapada donde la naturaleza es protagonista y el descanso tiene historia.
Entre Montañas y Tradiciones: Semana Mayor, Pamplona 2025
Del 13 al 20 de abril, Pamplona celebra una de las Semanas Santas más auténticas de Colombia, con procesiones solemnes, conciertos de música sacra y una agenda cultural única. Explora sus calles coloniales, degusta su gastronomía típica y vive la espiritualidad que inunda cada rincón de la ciudad. El Hotel Cariongo, ubicado en el centro histórico, te ofrece la mejor vista y comodidad para disfrutar esta experiencia desde el corazón de la tradición. Reserva ya y vive la Semana Santa como nunca antes.
Semana Santa en Pamplona
La Semana Santa en Pamplona, con más de 400 años de tradición, es una de las celebraciones religiosas más importantes del oriente colombiano. Sus procesiones solemnes, música sacra y gastronomía típica convierten la ciudad en un escenario de fe y cultura. Más que un evento religioso, es una experiencia inmersiva en la historia y tradiciones pamplonesas.
Descubre el Restaurante Chitarero
Para los viajeros que buscan una experiencia gastronómica incomparable te invitamos a deleitarte con la diversidad de nuestros platos, la calidad de nuestros ingredientes y el servicio impecable de nuestro Restaurante.
SEMANA SANTA EN PAMPLONA UN FESTIVAL DE EMOCIÓN Y TRADICIÓN
En las encantadoras calles coloniales de Pamplona, en el corazón de Norte de Santander, la Semana Santa despierta con un brillo especial. Esta festividad, declarada patrimonio cultural e inmaterial de la humanidad, impregna la ciudad con una atmósfera de devoción, fervor y misterio.
Semana Santa en Pamplona Patrimonio Cultural Inmaterial y de la Nación
Declarado patrimonio cultural inmaterial de la nación, La Semana Santa de Pamplona Colombia es uno de los atractivos turísticos más importantes de nuestra región. En este articule te compartimos las razones por las que miles de turistas nacionales e internacionales visitan Pamplona. Te invitamos a visitar Pamplona y descubir con fervor la gran tradición espiritual que se vive en el valle del espíritu santo.
ANATO COLOMBIA 2024
El Hotel Cariongo participa año a año en una de las vitrinas turísticas más grandes de Latinoamérica. Del 28 de febrero al 1 de marzo de 2024. Pamplona expondrá lo mejor de la ciudad para quienes deseen conocerla.
En Febrero, Pamplona Celebra el Amor con San Valentin
San Valentín es una fecha especial que se celebra en todo el mundo para honrar el amor y la amistad en todas sus formas. En este articulo te compartimos los secretos que ofrece Pamplona a los turistas enamorados y a los viajeros en pareja.
Turismo en Pamplona: Enero y febrero
Sabias que miles de turistas nacionales e internacionales visitan la ciudad en Pamplona durante enero y febrero? Acá te compartimos algunas de nuestras tradiciones que vienen a buscar.
Pamplona Calendario turístico 2024
Nuestra ciudad se prepara para recibir miles de turistas este ano. En este articulo te presentamos algunos de los eventos más importantes que puedes descubrir en Pamplona en el 2024.
Las Maravilla de Pamplona en Navidad
Si visitas Pamplona en Diciembre y buscas explorar la autenticidad de nuestras tradiciones, acá te compartimos cosas por hacer durante Navidad
Turismo en Pamplona en navidad
La Navidad es una época mágica en todo el mundo y en Pamplona, Norte de Santander en Colombia, no es una excepción. Estas cinco tradiciones y celebraciones pamploneses durante navidad son unas de las razones que turistas colombianos y extranjeros visitan nuestra encantadora ciudad.
Museo de Arte Moderno Eduardo Ramirez Villamizar en Pamplona
Visita Pamplona y descubre la obra de un de los mayores exponentes del arte constructivista en Colombia y Latino America, el Maestro Pamplonés Eduardo Ramírez Villamizar. Abierto de Martes a Domingo de 9 a 12am y de 2 a 5pm.
El Mejor Restaurante de Pamplona
Deleitate con la gastronomia pamplonesa en el el Restaurante Chitatrero, el mejor restaurante de la ciudad. Localizado en el segundo piso del Hotel Cariongo, Chitarero ofrece una extensa carta de platos pamploneses, nacionales e internacionales, una deliciosa seleccion de dulces pamploneses y una refinada carta de vinos y licores.
Epicentro turístico de Colombia
Celebrando 474 años de tradición y costumbres de un pueble amable y rico en experiencias turísticas.
Historias de Pamplona, nuestro pueblo épico
Desde los Chitareros, indígenas oriundo de la region 1500 años antes de a colonia, pasando por el desarrollo urbano traído por los españoles y por el grito de independencia iniciado por la pamplonesa Águeda Gallardo de Villamizar quien inicio el proceso que regreso posesión de sus tierras a los Colombianos; la ciudad de Pamplona es un hito histórico calcado en la historia de Colombia.
Zonas naturales y sabores Pamploneses
El jardín del Hotel Cariongo ha ganado su fama gracias no solamente a su posición privilegiada en el corazón del hotel, sino también a la colorida belleza de sus flores y a su huerta, la cual generosamente provee a nuestros restaurantes infinidad de sabores únicos de nuestra tierra. Visítanos y recarga tus pilas disfrutando de fauna y de los sabores de Pamplona.
Semana Santa Infantil en Pamplona
La Semana Santa de Pamplona es un monumento histórico de orgullo nacional. la Semana Santa Infantil es una réplica en miniatura de los pasos de la Semana Mayor, para que con inocencia y alegría, los más pequeños se inician a la fe heredada de nuestros antepasados.
Patrimonio Cultural inmaterial de la nación
Declarado patrimonio cultural inmaterial de la nación, La Semana Santa de Pamplona atrae anualmente feligreses colombianos y extranjeros para admirar una de las tradiciones más reconocidas de nuestra ciudad y de Colombia.